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Indústria de carne

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A cadeia de frio para estes produtos está sujeita a grandes exigências tanto de qualidade como de regulamentação. Submeter a carne ao frio é uma forma eficaz e muito simples de retardar o crescimento de bactérias e evitar que a carne se deteriore ou se torne um perigo para a saúde. A conservação prolonga-se e a conservação da carne é assegurada pela baixa temperatura.

A Kinarca conta com uma vasta experiência no desenvolvimento de instalações frigoríficas para a indústria da carne. Desenhamos e instalamos indústrias de carne de aves, suínos, bovinos e ovinos, controlando todo o processo de refrigeração.

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